Son dönemlerde yemek yapmak bir sanat haline geldi. Görsel showlar ve tatlarıyla birlikte rahatlıkla yemek yapmak bir sanat diyebiliriz. Üstüne üstlük yemek yaparken özenle, sevgiyle, bilinçli ve isteyerek yaptığınızda ortaya harika manzara ve sanat çıkıyor. Tabikide yemeğin sadece görselliği değil pişirmesi ve tadı çok önemlidir. Yavaş Pişen Yemek Mi Yoksa Hızlı Pişen Yemek Mi Lezzetlidir Konusunu ele aldık.
Yemek yaparken en önemli hususlardan birisi kendi öz suyuyla birlikte pişirmek en sağlıklı ve lezzetli bir yöntemdir. Bu hep aklınızda bulunsun. Sadece bu değil ayrıca besinlerdeki mineral ve vitamin kaybı da yaşamazsınız. Bu durum en az seviyeye iner. Yaptığınız yemekler çok kolay ve hızlı bir şekilde tüketilsede yapmak kolay bir şey değil. Saatlerce uğraşıyor dakikada bitiriyoruz. Fakat yemek yapmak zahmet, isteksiz bir halden çıkarıp eğlenceli bir hale getirebilirsiniz. Sadece kendiniz isteyerek, biliçli ve severek yapmalısınız. Yemeğin güzel olmasındaki en etkili faktör yemeğin güzel pişmesidir. Bu nedenle kısık ateşle pişirmeye özen gösterin.
Nasıl Lezzetli Yemek Pişilir? Lezzetli Yemek Nasıl Pişirilmeli?
Her yemeğin kendine öz pişirilme tekniği var. Uzun sürede pişen yemekler daha lezzetli oluyor. Çünkü kısık ve yavaş ateşte pişen yemekler içinden dışa doğru pişer. Böylece kendi içerisinde bulunan suyuyla birlikte pişerek daha lezzetli hale gelir. Çünkü yüksek ateşte ve hızlı bir şekilde yaptığınızda su eklemeniz gerekecek. Su ekleyincede yemeğin tadı kaybolacaktır. Böylece yemeklerinizin lezzeti hafifte olsa kaybolacak. Ayrıca kısık ateşte pişirice buharı içine tıkar ve hapsedersiniz buda mineral vitamin kaybını önler. Önemli olan hangi yemeğin nasıl pişeceğini öğrenmek. Tencere yemeği yaparken kesinlikle kısık ateşte olsun. Sebzeleri veya yemekleri pişirirken hangi baharatları seçtiğiniz çok önemli. Çünkü bunları ayı bir lezzet ve tat verecek. Genelde kısık ateşte ve içide güzel pişecek şekilde yavaş bir şekilde yapın. Fakat kızartmalar mesela yüksek ateşte olur. Bunlarıda hangi yemekte nasıl yapacağınızı bilmelisiniz. Yemeği uzun bir süre içinde pişirmek daha lezzetli olmasını sağlar.
Yemeklerin Daha Lezzetli Olması İçin Ne Yapabiliriz
- Yemek yaparken yağ tercihinizi ilk olarak tereyağı veya zeytinyağından yapın.
- Soğanları kavururken yanmaması çok önemli.
- Yemeklerinize uygun ve doğru baharatları yeterli miktarda eklemelisiniz.
- Yaptığınız yemekleri tekrar ısıtacak iseniz kesinlikle kısık ateşte yapın.
- Ispanak ve patates gibi yemekleri aynı gün tüketmeye ve bitirmeye çalışın. Size yetecek şekilde yapın.
Yavaş Pişen Yemek Mi Yoksa Hızlı Pişen Yemek Mi Lezzetlidir, konusunu yazdık. Bu ve benzeri yazılarımızı okumak isterseniz hemen buraya basabilirsiniz.
